Extraen componentes de frutas y verduras para reducir el colesterol

Natufor es un nuevo producto desarrollado con tecnología chilena que es capaz de
inhibir la absorción del colesterol en el organismo y mejorar la salud cardiovascular.
 Es la única solución en el mundo que en un solo sachet entrega los dos gramos de
fitoesteroles libres diarios recomendados clínicamente.
 Se comprobó que Natufor reduce el colesterol LDL en un 12% y baja los triglicéridos en
un 14% en solo un mes 1 .

SAE S.A., empresa distribuidora de productos farmacéuticos, lanza al mercado boliviano un
innovador producto capaz de reducir los índices de colesterol malo y los triglicéridos de
manera natural. Natufor es el nombre del nuevo nutracéutico que está formulado con
fitoesteroles, componentes naturales presentes en frutas y vegetales que tienen como
principal característica el inhibir la absorción del colesterol en el organismo.
Natufor, a diferencia de otros productos con fitoesteroles, es la única solución en el mundo
que en un solo sachet incluye la dosis completa recomendada para inhibir la absorción del
colesterol. Clínicamente se aconseja consumir dos gramos de fitoesteroles diarios, lo que
resulta casi imposible de realizar si se considera que en una dieta normal sólo se ingieren
alrededor de 200 milígramos. Además, Natufor es libre de calorías, grasas, lactosa y gluten, por
lo que es una alternativa natural adecuada hasta para el más estricto régimen alimenticio.
Según un estudio clínico realizado en el Richardson Centre for Functional Foods and
Nutraceuticals de la Universidad de Manitoba, Canadá, la fórmula de Natufor reduce el
colesterol LDL en un 12% y disminuye los triglicéridos en un 14% en solo un mes de consumo,
mejorando así de manera significativa la salud cardiovascular. Además, no cuenta con efectos
secundarios comprobados.
Cabe señalar que no existen datos estadísticos sobre los niveles excesivamente elevados de
colesterol o grasas (lípidos) en la sangre de la población boliviana, esta patología no cuenta
con estadísticas al respecto.

1 Shaghaghi M.A., Harding S.V., Jones P.J.H. 2014. Water dispersible plant sterol formulation shows
improved effect on lipid profile compared to plant sterol esters. J Funct Foods. 6: 280-289.
2 OMS (2011) Perfiles nacionales de enfermedades no transmisibles (12).

Sin embargo, la Organización Mundial de la Salud (OMS), en un estudio sobre la mortalidad
proporcional en países de Sudamérica, señala que un 23% de la población boliviana es
afectada por enfermedades cardiovasculares, representando el mayor número de causa de
muerte.
Entre los factores de riesgo de enfermedades crónicas destaca el sobrepeso que en varios
países alcanza o sobrepasa la mitad de la población, mientras que la obesidad a nivel de países
fluctúa entre 15% y 30%. La prevalencia de factores de riesgo es relativamente excesiva y
afecta a la prevención y control de manera importante, como es el caso, de consumo de
tabaco diario, inactividad física, sobrepeso y obesidad.
Hansel De Las Heras, Product Manager de SAE S.A., señala que “el producto es un concepto
novedoso desde Chile para Bolivia con aplicaciones a nivel mundial: se toma una materia prima
que se produce en Estados Unidos, los fitoesteroles puros, y a partir de un proceso
desarrollado en Chile se obtiene una formulación técnica y clínicamente superior a cualquier
otra a nivel global. El proceso patentado permite que por primera vez en la historia los
fitoesteroles puedan ser fácilmente agregados en alimentos y bebidas por el usuario final, y lo
que es más importante aún, se asegure su eficacia clínica”.
¿Cómo se debe consumir Natufor?
Su formato permite que los usuarios puedan consumirlo de manera sencilla. Simplemente se
abre un sachet de Natufor y luego se agrega el contenido a un líquido frío o un alimento de
preferencia. Como además, no requiere refrigeración, se minimizan las excusas para mantener
un régimen saludable.
Ficha Técnica de Natufor
Naturaleza del producto: Fitoesteroles en agua.
Presentación: Caja por 30 sachets
Descripción: Cada sachet contiene una dispersión acuosa de fitoesteroles. Cada sachet entrega
2 gramos de fitoesteroles, dosis recomendada para su efecto clínico.

Bibliografía Consultada
Shaghaghi M.A., Harding S.V., Jones P.J.H. 2014. Water dispersible plant sterol formulation
shows improved effect on lipid profile compared to plant sterol esters. J Funct Foods. 6: 280-
289.
OMS (2011) Perfiles nacionales de enfermedades no transmisibles (12).