En el marco de las celebraciones por el 6 de agosto, PedidosYa releva las tendencias de consumo en cuanto a comida típica del país.

Bolivia, agosto de 2022.- Un año más, la tradicional salteña es la comida típica preferida por los bolivianos según PedidosYa. Su consumo se destaca gracias a la variedad de ocasiones donde está presente: fines de semana, cumpleaños, efemérides y celebraciones grupales. Es en esencia una merienda para compartir a media mañana, ya sea en familia, con colegas del trabajo o con los amigos. Lo cierto es que su popularidad no solo se mantiene a lo largo de los años, si no que va cobrando fuerza y relevancia con distintas adaptaciones y versiones.

El segundo plato típico más pedido a través de PedidosYa es el Silpancho. Esta comida de fondo se origina en la capital gastronómica del país; Cochabamba. Su nombre proviene del quechua Silpanch’u, que describe esta carne muy bien aplanada y empanizada que suele acompañarse con arroz, papas doradas, una ensalada de tomates y cebollas picadas, huevo frito y el infaltable locoto. Según datos de PedidosYa el silpancho se pide en toda Bolivia, pero su consumo se destaca sobre todo en las ciudades de Cochabamba, Tarija y Potosí, donde encabeza los listados de platos tradicionales bolivianos más pedidos.

Además de los mencionados, cada ciudad tiene una particular preferencia por su comida local. En Santa Cruz lidera el ranking el tradicional Majadito, hecho de arroz y charque acompañado de huevo y en ocasiones de yuca. Este plato destaca en sus dos versiones: batido y tostado. La Paz y Oruro también resaltan sus ingredientes locales a través del Charquecan, compuesto por charque, mote, papas “imillas”, huevo duro, queso y llajua.

En Sucre por su lado, prefieren pedir un platillo bien valluno, el falso conejo, derivado de una versión española que se elaboraba con conejo, este plato está hecho en base a filete de res con un ahogado en base a ají amarillo envaina. Suele acompañarse con arroz o fideo y papas. En Beni sedegusta casi a diario el masaco de plátano verde con bife, este platillo se consume como desayuno acompañado de chocolate caliente o café. En Cobija, Pando el plato local más pedido es el chicharrón de paiche, el pescado más representativo de la Amazonía boliviana.

“Como PedidosYa estamos orgullosos de entregar a los bolivianos los sabores tradicionales y típicos del país. Con nuestra App conectamos a nuestros usuarios con restaurantes que apuestan por lo boliviano, por mantener la esencia de nuestra cultura gastronómica y el consumo de los ingredientes locales”, mencionó Stephan Peláez, Head of Marketing de PedidosYa.

Por su parte, el Managing Director de PedidosYa en Bolivia, Diego Sulzer, resaltó la importancia de la variedad de opciones que brinda la aplicación a sus usuarios “Somos una empresa multivertical, que brinda soluciones simples para acceder a cualquier producto, desde cualquier lugar y en cualquier momento.”

En este marco, la plataforma de delivery y quick-commerce de Latinoamérica cuenta con socios estratégicos fundamentales: las caseras de los principales mercados de comida del país. Ahora los usuarios encontrarán los negocios de “sus cases” a un clic de distancia, los mercados suscritos son:

Caseras en La Paz

Las Velas

Las Cholas

Mercado San Antonio

Mercado Plaza Villaroel

Caseras en El Alto

Mercado Villa Adela

Mercado Juan Pablo II

Mercado Ciudad Satelite

Mercado Santa Rosa

Tarija

Puente San Martin

Cochabamba

Las Islas

Sucre

Mercado Central

Mercado San Antonio

Santa Cruz

Mercado los bosques

Sobre PedidosYa

PedidosYa es la compañía de tecnología líder en delivery y quick commerce de Latinoamérica. Es una plataforma simple, rápida y accesible que conecta a una red de millones de usuarios, comercios y repartidores a una gran variedad de productos y servicios que ofrece la comunidad.

La empresa, que opera en 15 países de Latinoamérica lanzó en 2020 PedidosYa Market, el primer mercado 100% digital que entrega alimentos y artículos para el hogar desde los 10 minutos tras haber realizado el pedido.  Desde el 2014, PedidosYa forma parte de Delivery Hero, la plataforma líder mundial de delivery local con sede en Berlín, Alemania

La compañía lidera el estudio realizado por Captura Consulting, en las ciudades del eje troncal y El Alto.

Santa Cruz de la Sierra, abril de 2022.- EMBOL es la empresa en la cual, la mayoría de los bolivianos quieren trabajar, según el estudio realizado por Captura Consulting en el marco del día mundial del trabajo.

El estudio denominado “Empresas Atractivas para Trabajar”, se realizó en base a encuestas realizadas a hombres y mujeres en edad de trabajar, en las ciudades de Santa Cruz, La Paz, El Alto y Cochabamba. Entre los motivos de preferencia por parte de los encuestados destacan variables como el prestigio de la empresa, el buen salario, la seguridad y estabilidad, y las oportunidades de capacitación y desarrollo.

“Recibimos estos resultados orgullosos y motivados a seguir mejorando, impulsando el crecimiento de nuestros colaboradores e implementando programas que potencien sus habilidades, desafíen su capacidad y les motiven a seguir creciendo. Somos conscientes de que hoy en día el éxito de una empresa no se basa solo en temas de negocios, si no por cuánto contribuye a la sociedad, cuál es su accionar en temas de Responsabilidad Social y por supuesto en como gestiona a sus recursos humanos. En EMBOL no solo desarrollamos a nuestros colaboradores de manera profesional sino también personal incentivando a la práctica de valores y cumplimiento de principios de comportamiento ético que nos hacen ser mejores personas.”, afirmó Herbert Vargas, Gerente General de EMBOL

EMBOL destaca que los resultados obtenidos se definen en gran parte a sus políticas y programas orientados al cuidado y desarrollo de las personas, lo que incluye la preservación de la seguridad y salud de sus trabajadores, tanto la física como la emocional, a través de programas anuales preventivos, de estimulo a la vida saludable y la práctica del deporte. 

Otro pilar importante en su gestión de talento es el fomento al aprendizaje permanente a través de  programas de formación continua de libre disponibilidad como “Aula Virtual” y sus diferentes Comunidades de Aprendizaje. Como propuesta para el crecimiento de sus trabajadores, desarrollan el programa anual “Banca de Talentos” a través del cual identifican y acompañan el crecimiento de colaboradores que desee crecer o cambiar de posición/área/ciudad.

Otro programa de liderazgo estrella es el dirigido a su público interno femenino llamado ELISA: Empáticas, Influyentes, Innovadoras, Seguras y Atrevidas. El objetivo es lograr mayor diversidad en las mesas de decisión y con ello enriquecer puntos de vista. Bajo esta misma mirada de  diversidad e inclusión, la compañía invita anualmente a jóvenes universitarios destacados, de perfil curioso, altamente competitivo y con mucha energía, a participar del programa “Destapa Tu Futuro” en el cual luego de un periodo de entrenamiento en distintas áreas de la compañía, son incorporados a proyectos de innovación y eficiencia para demostrar su potencial y poder así acceder a una posición fija dentro de la organización.

“Nuestro trabajo está presente en cada hogar boliviano que se refresca con cada uno de nuestros productos. Tener esta responsabilidad nos hace entender que el trabajo bien hecho debe ser siempre nuestra mejor carta de presentación. Las personas y la forma en como hacemos el trabajo son nuestra ventaja competitiva”, remarcó el ejecutivo.

La Paz, 3 de mayo de 2022 (AN-YPFB). – Yacimientos Petrolíferos Fiscales Bolivianos (YPFB) es la empresa pública número uno en la que los bolivianos quieren trabajar por su reputación, buenos salarios y seguridad que brinda, según la conclusión del estudio Employer Brand ‘Empresas atractivas para trabajar’, realizado por Captura Consulting, firma especializada en investigaciones de mercado y estrategias de marketing (marketinganalytics).

La información sobre estos resultados, publicada en una nota del diario El Deber (https://bit.ly/3F9W4WK), señala que “Embotelladoras Bolivianas Unidas (Embol-Coca Cola) y las estatales YPFB y Entel son las empresas en las que quieren trabajar la mayoría de los bolivianos”.  

El universo para este estudio toma en cuenta a hombres y mujeres entre 18 y 65 años, de nivel socioeconómico bajo, medio y alto, que habitan las ciudades de Santa Cruz, La Paz, El Alto y Cochabamba. “Se aplicaron 807 encuestas, a razón de 305 casos en Santa Cruz, 171 en La Paz, 180 en El Alto y 151 en Cochabamba”.

Entre los motivos que sobresalen para trabajar son: “por ser reconocidas y prestigiosas (52%), por pagar un buen salario (34%) y porque ofrecen seguridad y estabilidad a sus colaboradores (33%). La reputación de marca despierta interés”, se lee en la nota de El Deber.

También, la encuesta resalta que YPFB es vista como la empresa ideal para trabajar por la eficiencia y transparencia con la que se administra bajo el liderazgo de su Presidente Ejecutivo, el ingeniero Armin Dorgathen.