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Bolivia

¿Cuáles son los platos típicos que más piden los bolivianos?

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En el marco de las celebraciones por el 6 de agosto, PedidosYa releva las tendencias de consumo en cuanto a comida típica del país.

Bolivia, agosto de 2022.- Un año más, la tradicional salteña es la comida típica preferida por los bolivianos según PedidosYa. Su consumo se destaca gracias a la variedad de ocasiones donde está presente: fines de semana, cumpleaños, efemérides y celebraciones grupales. Es en esencia una merienda para compartir a media mañana, ya sea en familia, con colegas del trabajo o con los amigos. Lo cierto es que su popularidad no solo se mantiene a lo largo de los años, si no que va cobrando fuerza y relevancia con distintas adaptaciones y versiones.

El segundo plato típico más pedido a través de PedidosYa es el Silpancho. Esta comida de fondo se origina en la capital gastronómica del país; Cochabamba. Su nombre proviene del quechua Silpanch’u, que describe esta carne muy bien aplanada y empanizada que suele acompañarse con arroz, papas doradas, una ensalada de tomates y cebollas picadas, huevo frito y el infaltable locoto. Según datos de PedidosYa el silpancho se pide en toda Bolivia, pero su consumo se destaca sobre todo en las ciudades de Cochabamba, Tarija y Potosí, donde encabeza los listados de platos tradicionales bolivianos más pedidos.

Además de los mencionados, cada ciudad tiene una particular preferencia por su comida local. En Santa Cruz lidera el ranking el tradicional Majadito, hecho de arroz y charque acompañado de huevo y en ocasiones de yuca. Este plato destaca en sus dos versiones: batido y tostado. La Paz y Oruro también resaltan sus ingredientes locales a través del Charquecan, compuesto por charque, mote, papas “imillas”, huevo duro, queso y llajua.

En Sucre por su lado, prefieren pedir un platillo bien valluno, el falso conejo, derivado de una versión española que se elaboraba con conejo, este plato está hecho en base a filete de res con un ahogado en base a ají amarillo envaina. Suele acompañarse con arroz o fideo y papas. En Beni sedegusta casi a diario el masaco de plátano verde con bife, este platillo se consume como desayuno acompañado de chocolate caliente o café. En Cobija, Pando el plato local más pedido es el chicharrón de paiche, el pescado más representativo de la Amazonía boliviana.

“Como PedidosYa estamos orgullosos de entregar a los bolivianos los sabores tradicionales y típicos del país. Con nuestra App conectamos a nuestros usuarios con restaurantes que apuestan por lo boliviano, por mantener la esencia de nuestra cultura gastronómica y el consumo de los ingredientes locales”, mencionó Stephan Peláez, Head of Marketing de PedidosYa.

Por su parte, el Managing Director de PedidosYa en Bolivia, Diego Sulzer, resaltó la importancia de la variedad de opciones que brinda la aplicación a sus usuarios “Somos una empresa multivertical, que brinda soluciones simples para acceder a cualquier producto, desde cualquier lugar y en cualquier momento.”

En este marco, la plataforma de delivery y quick-commerce de Latinoamérica cuenta con socios estratégicos fundamentales: las caseras de los principales mercados de comida del país. Ahora los usuarios encontrarán los negocios de “sus cases” a un clic de distancia, los mercados suscritos son:

Caseras en La Paz

Las Velas

Las Cholas

Mercado San Antonio

Mercado Plaza Villaroel

Caseras en El Alto

Mercado Villa Adela

Mercado Juan Pablo II

Mercado Ciudad Satelite

Mercado Santa Rosa

Tarija

Puente San Martin

Cochabamba

Las Islas

Sucre

Mercado Central

Mercado San Antonio

Santa Cruz

Mercado los bosques

Sobre PedidosYa

PedidosYa es la compañía de tecnología líder en delivery y quick commerce de Latinoamérica. Es una plataforma simple, rápida y accesible que conecta a una red de millones de usuarios, comercios y repartidores a una gran variedad de productos y servicios que ofrece la comunidad.

La empresa, que opera en 15 países de Latinoamérica lanzó en 2020 PedidosYa Market, el primer mercado 100% digital que entrega alimentos y artículos para el hogar desde los 10 minutos tras haber realizado el pedido.  Desde el 2014, PedidosYa forma parte de Delivery Hero, la plataforma líder mundial de delivery local con sede en Berlín, Alemania

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Bolivia

YPFB factura más de USD 2.370 millones por la venta de gas natural en 2023

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Santa Cruz, 20 mar. 2024 (AN-YPFB).- Entre enero y diciembre de la gestión 2023, Yacimientos Petrolíferos Fiscales Bolivianos (YPFB) facturó poco más de USD 2.370 millones por la venta de gas natural a Brasil, Argentina y al mercado interno, indicó el presidente de la estatal petrolera, Armin Dorgathen Tapia.

“Estos ingresos contribuyen a la renta petrolera en beneficio de gobernaciones, municipios, el sistema universitario público, el Tesoro General del Estado y YPFB. Ratificamos nuestro compromiso de contribuir a la reactivación económica, para mejorar la calidad de vida de las familias bolivianas”, indicó Dorgathen Tapia.

Bajo las condiciones contractuales vigentes con Petrobras (GSA) y otros clientes de la República Federativa del Brasil, la comercialización de gas natural al país vecino permitió facturar USD 1.347 millones entre enero y diciembre de 2023.

Bolivia cumplió con la entrega de los volúmenes comprometidos en los contratos. La demanda de gas del mercado brasileño en el período mencionado mantuvo un nivel estable sin mostrar un crecimiento importante, debido a los niveles altos de los embalses, situación que ha reducido el consumo de gas para la generación eléctrica.

Por otra parte, en el marco del contrato de compra venta de gas natural suscrito entre YPFB y la empresa Energía Argentina S.A. (ENARSA), el volumen de gas natural exportado a Argentina, en igual período, permitió facturar alrededor de USD 875 millones.

El requerimiento de Argentina ha sido cumplido en su totalidad, pese al descenso de las temperaturas con cierto rezago, en el periodo invernal, en comparación al año anterior. Este fenómeno se ha notado, sobre todo, en el norte argentino, área de influencia directa para la demanda del gas boliviano.

El consumo en el mercado interno registró un incremento de alrededor 7,91% de enero a diciembre de 2023, respecto al mismo período de la gestión 2022, situación que le permitió a YPFB facturar un monto de USD 151 millones, lo que comparativamente representa un incremento del 9,27%.

Los volúmenes comercializados permitieron cubrir la demanda de los sectores de generación térmica para los sistemas eléctricos, residencial, comercial, industrial, transporte vehicular, consumidores directos, las plantas de separación de líquidos, el complejo petroquímico de Amoniaco y Urea y la Planta de GNL.

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Bolivia

CAF aprueba USD 240 millones para mejorar la seguridad hídrica en Bolivia

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(República Dominicana, 7 de marzo de 2024). CAF -banco de desarrollo de América Latina y el Caribe- aprobó un financiamiento de USD 240 millones en favor de Bolivia para garantizar la disponibilidad de agua para el desarrollo social y la producción agrícola. Con este crédito se prevé incrementar la superficie bajo riego en alrededor de 13.600 hectáreas, así como mejorar la productividad y el uso eficiente del agua, beneficiando a 15.000 familias en todo el país.

Este financiamiento, que será ejecutado por el Ministerio de Medio Ambiente y Agua, poniendo en marcha el programa Presas Resilientes, contempla la construcción de sistemas de presas mediante las correspondientes obras de almacenamiento y regulación hídrica.

“Esta operación pretende aprovechar y manejar mejor el recurso hídrico en Bolivia, a través de obras estratégicas de almacenamiento que permitan regular la disponibilidad de agua para riego y otros usos productivos de manera sostenible. Con ello, buscamos potenciar el desarrollo y la cohesión social en las zonas rurales del país, favorecer la matriz productiva y la seguridad alimentaria, y mejorar la adaptación de las comunidades al cambio climático”, dijo Sergio Díaz-Granados, presidente ejecutivo de CAF.

Actualmente, apremiantes dificultades vinculadas al clima se combinan con la escasez de infraestructura para el almacenamiento de agua que no permite regular la disponibilidad del recurso hídrico a lo largo del año, fundamental para usos agrícolas y otros fines productivos. En este contexto, el programa Presas Resilientes contempla entre sus componentes inversiones en la construcción de presas, preinversiones para estudios técnicos, fortalecimiento institucional de operadores y entidades a cargo del mantenimiento de los sistemas y un centro de monitoreo nacional de presas.

CAF -banco de desarrollo de América Latina- tiene como misión impulsar el desarrollo sostenible y la integración regional, mediante el financiamiento de proyectos de los sectores público y privado, la provisión de cooperación técnica y otros servicios especializados. Constituido en 1970 y conformado en la actualidad por 21 países -19 de América Latina y el Caribe, junto a España y Portugal- y 13 bancos privados, es una de las principales fuentes de financiamiento multilateral y un importante generador de conocimiento para la región. Más información en www.caf.com

CAF, Dirección de Comunicación Estratégica, [email protected]

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Bolivia

YPFB masifica venta de Gasolina Premium, un producto con mayor fuerza y rendimiento para el motor

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Santa Cruz, 16 enero 2024 (AN-YPFB). – Yacimientos Petrolíferos Fiscales Bolivianos (YPFB) masificó desde ayer, lunes, la venta de la Gasolina Premium en el eje central del país. La presentación se desarrolló en Santa Cruz con la participación del presidente de la estatal petrolera, Armin Dorgathen Tapia.

“Lo que se quiere es masificar la Gasolina Premium Plus que posee un octanaje por encima de los 95 octanos, además de cumplir con estándares internacionales que permiten catalogarla como Premium”, destacó Dorgathen Tapia.

El producto permitirá un incremento en la vida útil del motor, mayor desempeño y ahorro de combustible. Está destinado principalmente para los vehículos nuevos o seminuevos que, día a día, incrementan en el mercado. “Por tanto, la masificación de esta Gasolina Premium obedece a la demanda del mercado y era una deuda pendiente de YPFB hacia los consumidores”, manifestó la autoridad.

El combustible líquido se comercializa a Bs 4,79 por litro, tiene mayor octanaje, es amigable con el medio ambiente y cumple con la normativa internacional EURO.

La estatal petrolera oferta el producto de calidad acorde a las nuevas tecnologías automotrices. Por su composición, se constituye en un combustible ideal para obtener un mejor rendimiento y cuidado del motor.

La Gasolina Premium se vende en las estaciones de servicio de La Paz, Cochabamba y Santa Cruz. El producto está orientado a satisfacer la demanda de vehículos modernos, tanto de pasajeros como de carga, y contribuye a diversificar la gama de productos en el país.

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